La Sicile bucolique, champêtre et volcanique

Vivons une aventure singulière dans une Sicile bien loin des clichés habituels. Entre mer et terre, entre volcan, gorges, campagnes et forêts, partons à la découverte des trésors de cette île de caractère. Laissons-nous surprendre par les richesses naturelles, historiques et du quotidien de cette terre pas comme les autres. R

Retrouvons notre âme d'enfant grâce à une escapade contée sur l'Etna, partons à l'aventure dans des canyons spectaculaires, baignons-nous en pleine nature. Vivons une immersion dans une Sicile paysanne et rencontrons des acteurs engagés pour valoriser leur territoire. Testons aussi, pour notre plus grand bonheur, le "Dolce FarNiente" !

Jour 1 : Arrivée à Catania – Ragusa (Repas –D ; transport 1h30)

Nous sommes accueillis dans un domaine à taille humaine, au coeur d’une nature luxuriante. Baignés dans un cadre naturel authentique, nous nous délectons des jardins parfumés et débordants de fleurs, de fruitiers et d’oliviers. Nous apprécions à sa juste valeur le coté pittoresque et bucolique de l’endroit. Le cocktail détonnant qu’offre le domaine de  » La Villa Dolce Valle  » nous invite à revenir à soi, aux autres, à cette douceur de vivre et surtout, à cette quiétude d’antan. La piscine, véritable oasis entourée de murs en pierres locales, est …

Jour 2 : Ragusa – la Sicile bucolique et paysanne (Repas BLD ; transport / )

Ce premier petit-déjeuner sous un soleil presque garanti est un vrai délice. Prenons le temps de nous faire du bien ! Entre sucré et salé, fruits cueillis dans les arbres du jardin, préparations typiques siciliennes et produits locaux, ne boudons pas notre plaisir.
Partons marcher, depuis notre logement, afin de découvrir l’un des canyons les mieux préservés de la région. Ses particularités sont nombreuses et ne cessent de nous surprendre : curiosités botaniques et géologiques uniques, anciens sentiers de muletiers, végétation extrêmement diversifiée …

Jour 3 : Des criques magiques à la cité baroque de Noto (Repas BL- ; transport +/- 2h45)

Les splendides plages du Sud-Est de la Sicile comptent parmi les plus sauvages de l’île. C’est en voiture que nous partons découvrir ces lieux d’une authenticité rare où l’histoire se mêle à la beauté de la nature. La réserve naturelle que nous visitons aujourd’hui est située dans un cadre enchanteur. Sa végétation dense, sa mer limpide, ses plages de sable fin font toute sa richesse. En milieu d’après midi, nous prenons la direction d’un des plus charmants paysages Hybléens. Suivons la trace de l’antique ville de Noto, …

Jour 4 : Les piscines naturelles de Cava Grande – Palazzolo Acréide (Repas BL- ; transport +/- 2h30)

Partons à la découverte des piscines naturelles de la réserve naturelle Cavagrande Cassibile. La préhistoire sicilienne se présente à nous sous son meilleur jour et les piscines naturelles nous offrent une détente absolue après une bonne demi-heure de marche. Le lieu est idéal pour déguster un pique nique, oser un plongeon et profiter d’une pause avant de prendre la route. En fin d’après midi, partons à la découverte d’une ville typique et pratiquons l’art du Dolce Far Niente…

Jour 5 : Journée d’immersion – entre nature, apiculture et préparation culinaire  (Repas BLD ; transport +/- 2h00 )

Baladons-nous dans la réserve naturelle du bois de Santo Pietro. Entre eucalyptus, chênes liège et oliviers, découvrons une flore étonnante en plein centre de la Sicile. Un pique-nique nous attend dans la ferme d’un apiculteur, Nicolo. En début de soirée, Nicolo nous initie à la préparation des pizzas à la sicilienne et à l’ancienne, dans son four à bois. Ambiance sicilienne garantie …

Jour 6 : Village englouti – Ragusa Ibla (Repas BD- ; transport 2h)

Partons sur les traces d’un ancien village englouti. Insolite et inconnu des touristes, ce lac artificiel a été créé en 1950. Le moment fort de l’excursion demeure la découverte des anciennes maisons englouties … En fin d’après midi, prenons la direction de la ville baroque voisine : Ragusa Ibla. Cette cité sicilienne, au passé historique fort, est célèbre dans le monde entier pour sa cinquantaine d’églises et ses nombreux palais. N’oublions pas de nous attarder sur …

Jour 7 : Scicli, Modica et la réserve de Randello (Repas B-D ; transport 2h)

Rendez-vous dans les communes typiques et baroques de Scicli et Modica. Flanons dans les ruelles authentiques des lieux, imprégnons-nous de la vie à la sicilienne, dégustons les célèbres canollis et découvrons les secrets de fabrication du chocolat de Modica.

Après un bon repas dans ces lieux chargés d’histoire, faisons une pause sur une plage appertenant à la réserve de Randello…

Jour 8 : A la découverte d’une gorge de l’Etna et dégustation de produits typiques (Repas B– ; transport +/- 2h30 )

Avançons lentement vers l’impressionnant volcan, l’Etna. Giuseppe nous accompagne et nous fait part de son expérience. Il nous « conte » l’Etna pour notre plus grand plaisir. Visitons de magnifiques paysages et d’anciens cratères d’une rare beauté. Plus tard, échangeons avec un vigneron du coin et partageons son quotidien. Cette visite guidée (en option : 60 €/pers) dans l’une des meilleures caves de la région est accompagnée de la dégustation  de savoureux produits typiques siciliens…

Jour 9 : Visite d’Ortigia et de Syracuse (Repas B– ; transport +/- 1h30)

Partons découvrir Syracuse, et particulièrement Ortigia, autrement. Rendons-nous dans le centre d’Ortigia. Choisissons la trattoria qui nous convient, dégustons un repas de midi exquis et continuons l’après-midi par une balade digestive au gré de nos envies. Ne manquons pas en fin de journée, la balade sur la « lungomare » et faisons le plein de douceur avec un magnifique coucher de soleil…

Jour 10 : transfert vers l’aéroport de Catania (Repas B– ; transport +/- 45 min )

Derniers moments dans ce lieu magique, sur cette île attachante avant notre retour « à la casa ». Temps libre en fonction de notre heure de vol. Transfert en Bus vers l’aéroport de Catania.

Extensions de programme

Ce programme de 10 jours nous permet d’avoir un bel aperçu des trésors de cette île, de son histoire, de paysages variés et féériques.

Nous ne pouvons que recommander aux voyageurs d’allonger leur séjour de minimum 3 jours (et pourquoi pas de le doubler). Impossible ? Il conviendra alors de revenir sur cette île fabuleuse, le coeur en joie !

Journées supplémentaires 

• Les pierres et la nature de Pantalica – Vallée dell’Anapo
• Entre Sicile baroque et balade/baignade magique
• La célèbre villa Casale de Piazza Armerina
• Les céramiques de Caltagirone
• Les gorges de l’Alcantara
• L’effervescente de Taormina
• La vallée des temples à Agrigento
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Extensions de plusieurs jours : 

• Iles éoliennes : sur les traces du Stromboli
• Trek et découverte des Madonies (voir le programme)
• Immersion dans le parc des Nebrodi
• Inattendue, les madonies  (voir le programme)
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