La Sicile bucolique, champêtre et volcanique

Vivons une aventure singulière dans une Sicile bien loin des clichés habituels. Entre mer et terre, entre volcan, gorges, campagnes et forêts, partons à la découverte des trésors de cette île de caractère. Laissons-nous surprendre par les richesses naturelles, historiques et du quotidien de cette terre pas comme les autres. Retrouvons notre âme d'enfant grâce à une escapade contée sur l'Etna, partons à l'aventure dans des canyons spectaculaires, baignons-nous en pleine nature. Vivons une immersion dans une Sicile paysanne et rencontrons des acteurs engagés pour valoriser leur territoire. Testons aussi, pour notre plus grand bonheur, le "Dolce FarNiente" !

Jour 1 : Arrivée à Catania (Repas –D ; transport 1h15)

En fonction de notre heure d’arrivée, découvrons le refuge d’Ekhart qui vit en harmonie avec la nature et échangeons avec lui sur les possibilités d’une vie tout en simplicité. Profitons ensuite d’une soirée libre afin de prendre nos marques dans le havre de paix qui nous accueille. L’expérience immersive est fantastique et le repas préparé par nos hôtes délicieux…

Jour 2 : Ragusa et Granieri, entre Sicile baroque et paysanne (Repas BLD ; transport +/- 1h )

Partons avec Clélia pour une visite différente du haut lieu baroque, Ragusa. Après une balade pleine de surprise en pleine nature, profitons d’une délicieuse pause culinaire à Ragusa Ibla. Nous ne pouvons pas nous poser à Granieri, sans visiter la ville phare de Caltagirone. Si l’envie se fait sentir, prenons part à un atelier de céramique…

Jour 3 : Les piscines naturelles de Cava Grande (Repas BLD ; transport +/- 2h45)

Accompagnés par Gaby, partons à la découverte des piscines naturelles de la réserve naturelle Cavagrande Cassibile. La balade en voiture est déjà une aventure en soi. Entre la vue sur les champs brûlés par le soleil et les petits villages reculés, retrouvons-nous au centre des vallons siciliens. Les piscines naturelles nous offrent une détente absolue…

Jour 4 : Entre Sicile baroque et balade/baignade magique (Repas BLD ; transport +/- 2h30 )

Après avoir visité la douce cité de Palazzolo Acreide et la baroque Noto, en compagnie de Giuseppe, plongeons dans le canyon de « Cava Carosello ». C’est à Noto Antica que l’action créatrice de l’homme semble lutter avec la lente oeuvre de l’eau qui dessine le plus beau des paysages. Visitons les tanneries rupestres et les moulins tandis que notre regard se perd dans ses gorges magnifiques. Clôturons cette surprenante journée au magnifique lac suspendu…

Jour 5 : Journée d’immersion – entre nature, apiculture et préparation culinaire  (Repas BLD ; transport +/- 30 min )

En fin de matinée, partons avec Gaby pour une petite balade dans la réserve naturelle du bois de Santo Pietro. Un pique-nique nous attend dans la ferme d’un apiculteur, Nicolo. Vivons une expérience d’apiculture fantastique à ses côtés. Nicolo nous initie à la préparation des pizzas à la sicilienne et à l’ancienne…

Jour 6 : Les pierres et la nature de Pantalica – Vallée dell’Anapo (Repas BL- ; transport +/- 2h )

Lançons-nous pour une journée de découverte sympathique à Pantalica. Plongeons dans le canyon formé par la rivière Anapo et retrouvons la trace du premier peuple des Siculi dans un paysage luxuriant et préservé. Un bain de culture et, pourquoi pas, un autre dans la rivière pour profiter de ce petit coin de paradis ?

Jour 7 : Scicli, Modica et la réserve de Randello (Repas B-D ; transport 2h)

Quelques joyaux de la Sicile baroque nous attendent aujourd’hui. Flanons dans les ruelles authentiques, imprégnons-nous de la vie à la sicilienne, dégustons les célèbres canollis et découvrons les secrets de fabrication du chocolat de Modica. Ensuite, petite pause sur une plage méconnue des touristes et isolée appertenant à la réserve de Randello. En soirée, amusons-nous lors d’un repas autour d’un feu de bois…

Jour 8 : A la découverte d’une gorge de l’Etna et dégustation de produits typiques (Repas B– ; transport +/- 2h30 )

Rejoignons la côte et avançons lentement vers l’impressionnant volcan, l’Etna. Giuseppe nous « conte » l’histoire de « Mamma Etna » pour le plus grand bonheur des petits et des grands. Plus tard, échangeons avec un vigneron du coin et partageons son quotidien…

Jour 9 : Visite d’Ortigia et de Syracuse (Repas B– ; transport +/- 1h30)

Partons découvrir Ortigia Autrement. RDV au parc archéologique de Syracuse en matinée. La balade digestive, au gré de nos envies, dans le centre d’Ortigia est un régal. Visitons les lieux par les souterrains de la ville. Faisons le plein de douceur avec un magnifique coucher de soleil sur une plage préservée…

Jour 10 : transfert vers l’aéroport de Catania (Repas B– ; transport +/- 45 min )

Départ et transfert pour Catania. Selon l’heure de notre vol, possibilité de visiter le centre historique de Catania.