La « Dolce Vita » Sicilienne en 7 jours

La Sicile, île volcanique au tempérament sulfureux par excellence, offre aux voyageurs de passage un accueil chaleureux et authentique incomparable. La Sicile promet également un voyage mémorable au sein d'une gastronomie inégalable. En sicile, l'art de vivre et les plaisirs de la vie se conjuguent à merveille avec la saveur épatante des préparations culinaires traditionnelles et la beauté de la nature. Profitons de ses plages aux eaux cristallines et n'oublions de plonger dans ses richesses historiques et culturelles. Le lieu qui nous accueille est un véritable coin de paradis qui nous permet de prendre le pouls d'une Sicile définitivement épatante. Ce voyage captivant, à deux pas de chez nous, nous conquis et nous donne qu'une seule envie : celle de revenir et de continuer l'exploration de cette île pas comme les autres.

Jour 1 : Arrivée à Catania – Ragusa (Repas –D ; transport 1h30)

Nous sommes accueillis dans un domaine à taille humaine, au coeur d’une nature luxuriante. Baignés dans un cadre naturel authentique, nous nous délectons des jardins parfumés et débordants de fleurs, de fruitiers et d’oliviers. Nous apprécions à sa juste valeur le coté pittoresque et bucolique de l’endroit. Le cocktail détonnant qu’offre le domaine de  » La Villa Dolce Valle  » nous invite à revenir à soi, aux autres, à cette douceur de vivre et surtout, à cette quiétude d’antan. La piscine, véritable oasis entourée de murs en pierres locales, est …

Jour 2 : Ragusa – la Sicile bucolique et paysanne (Repas BLD ; transport / )

Ce premier petit-déjeuner sous un soleil presque garanti est un vrai délice. Prenons le temps de nous faire du bien ! Entre sucré et salé, fruits cueillis dans les arbres du jardin, préparations typiques siciliennes et produits locaux, ne boudons pas notre plaisir.
Partons marcher, depuis notre logement, afin de découvrir l’un des canyons les mieux préservés de la région. Ses particularités sont nombreuses et ne cessent de nous surprendre : curiosités botaniques et géologiques uniques, anciens sentiers de muletiers, végétation extrêmement diversifiée …

Jour 3 : Des criques magiques à la cité baroque de Noto (Repas BL- ; transport +/- 2h45)

Les splendides plages du Sud-Est de la Sicile comptent parmi les plus sauvages de l’île. C’est en voiture que nous partons découvrir ces lieux d’une authenticité rare où l’histoire se mêle à la beauté de la nature. La réserve naturelle que nous visitons aujourd’hui est située dans un cadre enchanteur. Sa végétation dense, sa mer limpide, ses plages de sable fin font toute sa richesse. En milieu d’après midi, nous prenons la direction d’un des plus charmants paysages Hybléens. Suivons la trace de l’antique ville de Noto, …

Jour 4 : Les piscines naturelles de Cava Grande – Palazzolo Acréide (Repas BL- ; transport +/- 2h30)

Partons à la découverte des piscines naturelles de la réserve naturelle Cavagrande Cassibile. La préhistoire sicilienne se présente à nous sous son meilleur jour et les piscines naturelles nous offrent une détente absolue après une bonne demi-heure de marche. Le lieu est idéal pour déguster un pique nique, oser un plongeon et profiter d’une pause avant de prendre la route. En fin d’après midi, partons à la découverte d’une ville typique et pratiquons l’art du Dolce Far Niente…

Jour 5 : Journée d’immersion – entre nature, apiculture et préparation culinaire  (Repas BLD ; transport +/- 2h00 )

Baladons-nous dans la réserve naturelle du bois de Santo Pietro. Entre eucalyptus, chênes liège et oliviers, découvrons une flore étonnante en plein centre de la Sicile. Un pique-nique nous attend dans la ferme d’un apiculteur, Nicolo. En début de soirée, Nicolo nous initie à la préparation des pizzas à la sicilienne et à l’ancienne, dans son four à bois. Ambiance sicilienne garantie …

Jour 6 : Village englouti – Ragusa Ibla (Repas BD- ; transport 2h)

Partons sur les traces d’un ancien village englouti. Insolite et inconnu des touristes, ce lac artificiel a été créé en 1950. Le moment fort de l’excursion demeure la découverte des anciennes maisons englouties … En fin d’après midi, prenons la direction de la ville baroque voisine : Ragusa Ibla. Cette cité sicilienne, au passé historique fort, est célèbre dans le monde entier pour sa cinquantaine d’églises et ses nombreux palais. N’oublions pas de nous attarder sur …

Jour 7 : Ragusa – Catania (Repas B– ; transport 2h)

Derniers moments dans ce lieu magique, sur cette île attachante avant notre retour « à la casa »…

Extension du programme ! 

Il nous faudrait une vie entière pour découvrir toutes les richesses, souvent insoupçonnées de la Sicile. Ce programme de 7 jours nous permet d’avoir un bel aperçu des trésors de cette île, de son histoire, de paysages variés et féériques.

Nous ne pouvons que recommander aux voyageurs d’allonger leur séjour de minimum 3 jours (et pourquoi pas de le doubler). Impossible ? Il conviendra alors de revenir sur cette île fabuleuse, le coeur en joie !

Journées supplémentaires 

• A la découverte de l’Etna et dégustation de produits typiques
• Les pierres et la nature de Pantalica – Vallée dell’Anapo
• Entre Sicile baroque et balade/baignade magique
• Scicli, Modica et la réserve de Randello
• La visite d’Ortigia et de Syracuse
• La célèbre villa Casale de Piazza Armerina
• Les gorges de l’Alcantara
• L’effervescente Taormina
• La vallée des temples à Agrigento
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Extensions de plusieurs jours : 

• Iles éoliennes : sur les traces du Stromboli
• Trek et découverte des Madonies (voir le programme)
• Immersion dans le parc des Nebrodi
• Inattendue, les madonies  (voir le programme)
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